光山麻鸭是一种体型中等，产蛋较多，适应性强，耐粗饲，觅食及抗病能力强的蛋肉兼用型地方鸭种，俗称“爬山虎”。该鸭种群数量大，遗传性能稳定，是我省地方优良鸭种。

　　光山麻鸭、光山麻鸭蛋原产地为河南省世界杯2022美洲预选赛直播 ，历史悠久，明嘉靖《世界杯2022美洲预选赛直播 志》载“自昔相传云，浮光多美鸭”，清乾隆《世界杯2022美洲预选赛直播 志》云：“固鹅光鸭”;二十世纪八十年代开始，光山麻鸭、光山麻鸭蛋成为供港出品产品，在海内外久负盛名。2005年，光山麻鸭饲养规模达510万只，出栏380万只，主要分布在世界杯2022美洲预选赛直播 境内的白露河、小潢河、寨河、竹竿河四条淮河支流流域。产品多销于赣、鄂、皖、苏、浙、沪、闽一带。因其羽绒品质好，屠宰率高，胴体美观，肉质细嫩，肉味鲜美，经产母鸭适合炖汤，成年光山麻鸭宜做板鸭而倍受消费者青睐。